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Der Würfelzuckerzar / The Sugar Cube Tsar

01/26/2013

Wer heute einen Würfelzucker in seinem Kaffee oder Tee auflöst, denkt bestimmt nicht daran, woher das perfekt geformte Zuckerstückchen kommt.

Anybody who dissolves a sugar cube in his coffee or tea these days probably does not think about where the perfectly formed sugar piece comes from.

Aber früher war das Süssen von Speisen eine gefährliche Angelegenheit.

But a long time ago, the sweetening of dishes war a dangerous affair.

Mitte des 19. Jahrhunderts konnte man Zucker nur als großen, klobigen Zuckerhut kaufen.

During the mid-nineteenth century, sugar was only available for purchase as a big heavy cone of sugar.

So ein Zuckerhut konnte bis zu 1.50 m hoch sein.

Such a sugar cone could be up to 1.50 m high.

File:Zuckerhut Raffinerie Rositz c1890 Zucker-Museum.jpg     Zuckerhut der Raffinerie Rositz, um 1890; Zucker-Museum Berlin. Quelle: wikimedia commons

Um den Zucker brauchbar zu machen, musste man mit irgendwelchen Werkzeugen kleinere Stücke aus dem Zuckerhut schlagen.

In order to make the sugar usable, one had to hack smaller pieces out of the sugar cone by means of various instruments.

Dabei verletzten sich viele Leute.

Many people injured themselves in the process.

Eines der Opfer eines Zuckerhuts war Juliane Rad, die sich beim Abbrechen von Zuckerstückchen aus einem großen Zuckerhut verletzte.

One of the victims of a sugar cone was Juliane Rad, who hurt herself trying to break sugar pieces out of a large cone.

Zufälligerweise war der Ehemann von Juliane Rad, Jacob Christoph Rad, der Manager einer Zuckerfabrik in Dačice, im damaligen Kaisertum Österreich.

Coincidentally, the husband of Juliane Rad, Jacob Christoph Rad, was the manager of a sugar factory in Dačice, a town that belonged to the Austrian Empire.

Jacob Christoph Rad experimentierte ein wenig mit verschiedenen Prozessen und erfand dann eine Form und einen Prozess, mit dem man praktische kleine Zuckerstücke herstellen konnte.

Jacob Christoph Rad experimented a little bit with various processes and invented a mold and a process which allowed the manufacture of handy little sugar pieces.

Am 23. Januar 1843 erhielt Rad ein fünfjähriges Patent für seine Würfelzuckerpresse.

On January 23, 1843, Rad was granted a five-year patent for his sugar cube press.

In Dačice wurde 1983 ein Denkmal für Jacob Christoph Rad und seinen Würfelzucker errichtet.

In 1983, a monument was erected in Dačice for Jacob Christoph Rad and his sugar cube.

  Quelle: Vít Luštinec, wikimedia commons

Match up the following words found in the text:

1. auflösen                                       a. the victim
2. gefährlich                                   b. to invent
3. die Angelegenheit                   c. to dissolve
4. brauchbar                                  d. to injure oneself
5. das Werkzeug                           e. the affair (business)
6. sich verletzen                           f. to erect
7. das Opfer                                    g. dangerous
8. zufälligerweise                         h. usable
9. erfinden                                      i. the instrument, tool
10. errichten                                   j. coincidentally

 

Richtig sind: 1. c; 2. g; 3. e; 4. h; 5. i; 6. d; 7. a; 8. j. 9. b; 10. f

 

“bare” Wörter: Many German adjectives can be formed by adding the suffix “bar” to the stem of a verb, similarly to English adding “able” to a verb.
Beispiel: brauchen — to use brauchbar — usable

Create German adjectives from the following verbs by adding “bar”.

1. machen
2. hören
3. trinken
4. auflösen
5. brechen
6. befahren
7. erkennen
8. zahlen

Richtig: 1. machbar (doable); 2. hörbar (hearable=audible); 3. trinkbar (drinkable) 4. auflösbar (dissolvable); 5. brechbar (breakable); 6. befahrbar (drivable); 7. erkennbar (recognizable); 8. zahlbar (payable)

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